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发布时间:2021-12-23 04:33:35
零售行业的发展,特别是生鲜电商的爆发增长,直接带动整个商品流通供应体系的改造、升级。生鲜的商品竞争力,让零售商们天然有动力花大价钱,为其搭建专门的冷链流通供应网络。
这些年来,零售巨头们均在冷链环节层层加码。截止到2019年,盒马已经在15个城市建立48个多温层多功能仓库,其中包括33个常温和低温仓,11个生鲜加工中心,以及1个活鲜物流中心。
冷链运输的采购操作:自从接受交易订单后,由于所供应货物的规定,物流仓库需要交货制造商或制造商来购买产品。采购操作的内容包括对产品总数进行统计分析,搜索交货制造商的交易标准,然后根据每个人设定的总数和交货制造商提供的更经济的采购批次明确提出采购订单。采购订单发出后,对进货进行跟随操作。
冷链运输采购入库操作:采购订单下达后,除了对采购人员的采购和收货进行跟随和监督外,收货和收货管理人员还可以根据采购订单预定收货房间,进行入库操作调度和收货站调度,然后在产品收货当天到货时对收货材料和质量进行检查。检查收到的货物是否与采购订单的内容一致,当产品品种或总数不匹配时,进行适当的调整或处理,并将收货材料记入登记簿。仓库管理人员可以根据特定方法托盘的卸载和堆叠。对于客户退回的产品,退回的货物也要经过检验和分类,然后在仓库中卸货。
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